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人妻第一道---銀耳冰糖燉水梨

話說前幾天寶先生酷酷嗽
嗯~我也喉嚨怪怪
想起之前有看過電視示範過冰糖燉水梨
嘿嘿~ 趕快上網搜尋一下 隔天趕快去買材料~
(插曲:那天下著大雨,冒雨去中藥行, ㄜ~結帳時晴天霹靂 我~~沒~~帶~~皮~~包~~)@@
接下來~寶太太要做菜嚕!
準備材料:
1. 梨子一顆       (選外表較粗的)        50元
2. 白木耳適量   (約10來朵)        我買50元,實際用量大約不到一半
3. 紅棗              (約10顆)            我買50元,還剩很多
4. 陳皮              (約6片)              我買20元,還剩很多
5. 冰糖              (適量)                我買20元,剩一半左右

開始!
第一步 : 白木耳泡水軟化備用,紅棗泡水備用     

第二步 : 梨子洗淨,切成厚度約0.5公分的薄片
              小撇步-->梨子切好可先浸泡在鹽水,防止變色


第三步 : 將梨子片放入鍋中,在將軟化後的白木耳撕成小片放入鍋中
第四步 : 加水至鍋中,水量大約可以蓋過水梨及木耳
第五步 : 放入紅棗、陳皮及冰糖
第六步 : 蓋上鍋蓋,放入台灣之光"大同電鍋"!
第七步 : 電鍋外鍋大約放四碗水,燉至水梨及木耳軟爛即可
(照片可看我的相簿)

嘿嘿~我個人也覺得很好吃捏~養生甜品~酸甜酸甜~喉嚨又舒服~

寶先生說: 幾霸婚(100分)

挺得意的勒~

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